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さくらさん家のごはん日記

日々のごはんの記録

3/13 あさごはん

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母からよつ葉のミルクバターパンケーキのもとをもらった。

これがとてもおいしくて。

パンケーキのもとでこんなに違いがあるなんて。

 

3/13 おべんとう

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新玉ねぎ バターポン酢

チキンナゲット

磯かまぼこ

水菜とベーコン炒め

しその実さくらごはん

 

新玉ねぎの季節になった。

久しぶりだねぇ。という気分で手に取って食べると思いの外、おいしくてまた、新玉ねぎを見つけては買う。

毎年、そんなことをしてるような気がする。

 

3/3 よるごはん

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ちびムスメちゃんの初節句

ちらし寿司とはまぐりのお吸い物

かつおのたたき

夫のリクエストでステーキをじゅうじゅう焼きました。

元気いっぱい大きくなあれ。

 

3/3 おちゃの時間

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お気に入りの和菓子屋さんのおひなさまとおだいりさまの生菓子。

中はふんわりやわらかいおもちにあんこ。

ムスメちゃんに頭の飾りだけ食べられましたが、あとはお母さんあげるー!

喜んでいただきました。

 

 

3/1 おひるごはん

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納豆ごはん

里芋そぼろあん

思い出のキャベツサラダ

おでん

 

納豆は、しそのりが好きです。

里芋をだしで煮て、そぼろを入れると片栗粉いらずでとろみ碗に。煮物が汁物に早変わり。

 

 

3/1 おべんとう

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さばの塩焼き

甘酢しょうが

里芋のそぼろあん

おでんの残りのにんじんと大根

キャベツのサラダ

 

キャベツのサラダは、もう引っ越してしまったお友達が教えてくれたレシピのアレンジ。

キャベツとマスタード、はちみつ、マヨネーズを混ぜてタッパーに入れてシャカシャカふる。

それだけだけど、とてもおいしい。

 

お腹が大きい時に知り合ったお友達。子どもが1ヶ月違いで産まれて、家庭と仕事のスタンスが近くて意気投合。

リビングでコーヒー片手に色んな話をしたっけ。

たくさんたくさん助けられた大切なお友達。

月曜日の朝、メールが来て「今日、出張帰りに寄っていい?」って。

ありものの晩ごはんで引き留めて子どもの話、仕事の話、夫の話。思いがけず楽しい時間だった。

朋、遠方より来たる、また楽しからずや。

孔子もこんな気持ちだったのかなぁ(笑)

 

楽しかった時間を思い返しながら作ったキャベツのサラダ。